Вы, как директор ресторана, отвечаете за всё: оборудование для баров и ресторанов, интерьер, мебель, меню. Поэтому Вы всегда должны быть очень внимательны. При покупке мебели для ресторана или кафе необходимо обращать внимание на её надёжность, поскольку вся мебель в ресторане (особенно стулья) ежедневно подвержена огромным эксплуатационным нагрузкам. Вы только представьте, какое количество людей будет пользоваться мебелью в течение дня. По этой причине лучше приобретать мебель для ресторанов у достаточно известных компаний, которые проверены временем.
Некоторые рестораторы самостоятельно проводят небольшие испытания на прочность для будущей ресторанной мебели. В кругах рестораторов распространена интересная история про А. Затуливетрова. Когда-то он занимался открытием летней площадки, и мебель ему была нужна особенно прочная. Закупку мебели он решил осуществить на одном из складов в Голландии. Хозяином склада оказался довольно грузный мужчина, он встретил Затуливетрова возле ангара, у которого находилось множество разнокалиберной пластиковой мебели. Затуливетров взял первый попавшийся стул и недовольно его осмотрел, сказав, что стул на вид очень ненадёжный, хлипкий. В ответ на это хозяин склада забрал у Затуливетрова стул, молча развернулся и куда-то пошёл. Создавалось впечатление, что хозяин склада был обижен и просто уходил от обидчика, но всё оказалось не так просто. Дойдя примерно до середины ангара, хозяин склада молча размахнулся и не жалея силы кинул стул в стену. Несмотря на жуткий грохот, с которым стул ударился об стену, он не сломался. На этом испытания для стула не кончились. Буквально спустя мгновенье хозяин склада с неистовым криком с разбега прыгнул на стул (как вы помните, хозяин был человеком внушительным)... Ножки стула, чиркнув по полу, разъехались в разные стороны. Но стоило хозяину покинуть стул, как тот принял прежнюю форму. Естественно, что после такой демонстрации выносливости, Затуливетров купил такие стулья.
Не менее хорошей проверкой качества мебели является время. Если мебель какой-то конкретной фирмы прослужила Вам долгое время, то лучше в дальнейшем покупать мебель для ресторана именно у этой компании.
Некоторые рестораторы самостоятельно проводят небольшие испытания на прочность для будущей ресторанной мебели. В кругах рестораторов распространена интересная история про А. Затуливетрова. Когда-то он занимался открытием летней площадки, и мебель ему была нужна особенно прочная. Закупку мебели он решил осуществить на одном из складов в Голландии. Хозяином склада оказался довольно грузный мужчина, он встретил Затуливетрова возле ангара, у которого находилось множество разнокалиберной пластиковой мебели. Затуливетров взял первый попавшийся стул и недовольно его осмотрел, сказав, что стул на вид очень ненадёжный, хлипкий. В ответ на это хозяин склада забрал у Затуливетрова стул, молча развернулся и куда-то пошёл. Создавалось впечатление, что хозяин склада был обижен и просто уходил от обидчика, но всё оказалось не так просто. Дойдя примерно до середины ангара, хозяин склада молча размахнулся и не жалея силы кинул стул в стену. Несмотря на жуткий грохот, с которым стул ударился об стену, он не сломался. На этом испытания для стула не кончились. Буквально спустя мгновенье хозяин склада с неистовым криком с разбега прыгнул на стул (как вы помните, хозяин был человеком внушительным)... Ножки стула, чиркнув по полу, разъехались в разные стороны. Но стоило хозяину покинуть стул, как тот принял прежнюю форму. Естественно, что после такой демонстрации выносливости, Затуливетров купил такие стулья.
Не менее хорошей проверкой качества мебели является время. Если мебель какой-то конкретной фирмы прослужила Вам долгое время, то лучше в дальнейшем покупать мебель для ресторана именно у этой компании.
