Современный темп жизни требует оперативности, мобильности, активного внедрения высоких технологий и профессионализма – все эти качества присущи новой линии модульного теплового оборудования 900ХР и 700ХР от Electrolux Professional. Новинка уже поступила в продажу. Ее экономическая эффективность не вызывает сомнений: система, разработанная специалистами концерна, позволяет существенно сократить рабочие площади и при этом на порядок ускорить производственные процессы. В течение 70 лет эксперты Electrolux работают над созданием высококачественного профессионального оборудования: этот опыт, накопленный лидерами отрасли – гарантия надежности, эргономичности и продуктивности кухонной техники. О работе над созданием новой линии рассказал Риккардо Сартор, руководитель департамента модульного теплового оборудования: «Опыт пяти поколений шеф-поваров и наше стремление к внедрению инновационных технологий и обеспечению долговечности агрегатов позволяет нам выпускать высокопроизводительное, удобное и экономичное оборудование, достойное доверия профессионалов».
Инновации от Electrolux
Новая линия модульного теплового оборудования серии XP обладает рядом инновационных решений, которые впервые применяются при изготовлении кухонной техники. Среди них:
- Гриль XP PowerGrill. Уникальная система теплопередачи гарантирует равномерную обработку пищи, а, соответственно, повышение качества готовых блюд.
- Плита контактной жарки 900XP шириной 1200 мм. Большой размер жарочной поверхности позволяет ускорить процесс приготовления блюд. Рабочая площадь изготовлена из 20-миллиметровой низкоуглеродистой стали, что свидетельствует о прочности и надежности техники.
- Холодильно-морозильная подставка XP Ref-freezer. Оборудование успешно выполняет функции как холодильника, так и морозильника с регулируемой температурой: от -20°C до +10°C. Подставка является универсальной, для верхнего модуля допускается любая техника, в том числе тепловая.
- IcyHot. Новое слово в кухонном оборудовании: теперь сочетание тепловой и морозильной техники возможно! На холодильно-морозильную подставку XP Ref-freezer устанавливается гриль XP PowerGrill или плита контактной жарки 900XP: компактно, просто, удобно.
- Газовый универсальный варочный аппарат XP. Система обладает функцией точной настройки такой мощности нагрева, которая необходима для кипения воды при готовке того или иного блюда. Кроме того, аппарат можно эксплуатировать с использованием энергосберегающих технологий, что существенно снизит затраты производства.
- Конвекционный газовый жарочный шкаф 900XP. Оборудование включает в себя два рабочих уровня. Благодаря компактным размерам возможно установить на шкаф дополнительные жарочные поверхности (плиты).
Профессиональные кухни с индивидуальным подходом
Основная задача новой линии – обеспечить заведения питания оборудованием, которое способно решать все поставленные задачи. Специальные решения направлены на повышение комфорта и производительности труда в зависимости от типа учреждения: для классических ресторанов, фаст-фудов или небольших баров разработаны отдельные комплексы инновационной техники. Риккард Сартор подчеркнул: «Результатом применения такого подхода станет внедрение нового уровня стандартов обслуживания клиентов и гарантия того, что наша продукция облегчит работу и повысит эффективность Вашей кухни».
Инновации от Electrolux
Новая линия модульного теплового оборудования серии XP обладает рядом инновационных решений, которые впервые применяются при изготовлении кухонной техники. Среди них:
- Гриль XP PowerGrill. Уникальная система теплопередачи гарантирует равномерную обработку пищи, а, соответственно, повышение качества готовых блюд.
- Плита контактной жарки 900XP шириной 1200 мм. Большой размер жарочной поверхности позволяет ускорить процесс приготовления блюд. Рабочая площадь изготовлена из 20-миллиметровой низкоуглеродистой стали, что свидетельствует о прочности и надежности техники.
- Холодильно-морозильная подставка XP Ref-freezer. Оборудование успешно выполняет функции как холодильника, так и морозильника с регулируемой температурой: от -20°C до +10°C. Подставка является универсальной, для верхнего модуля допускается любая техника, в том числе тепловая.
- IcyHot. Новое слово в кухонном оборудовании: теперь сочетание тепловой и морозильной техники возможно! На холодильно-морозильную подставку XP Ref-freezer устанавливается гриль XP PowerGrill или плита контактной жарки 900XP: компактно, просто, удобно.
- Газовый универсальный варочный аппарат XP. Система обладает функцией точной настройки такой мощности нагрева, которая необходима для кипения воды при готовке того или иного блюда. Кроме того, аппарат можно эксплуатировать с использованием энергосберегающих технологий, что существенно снизит затраты производства.
- Конвекционный газовый жарочный шкаф 900XP. Оборудование включает в себя два рабочих уровня. Благодаря компактным размерам возможно установить на шкаф дополнительные жарочные поверхности (плиты).
Профессиональные кухни с индивидуальным подходом
Основная задача новой линии – обеспечить заведения питания оборудованием, которое способно решать все поставленные задачи. Специальные решения направлены на повышение комфорта и производительности труда в зависимости от типа учреждения: для классических ресторанов, фаст-фудов или небольших баров разработаны отдельные комплексы инновационной техники. Риккард Сартор подчеркнул: «Результатом применения такого подхода станет внедрение нового уровня стандартов обслуживания клиентов и гарантия того, что наша продукция облегчит работу и повысит эффективность Вашей кухни».
