Культура потребления чая, навеянная восточными церемониями, привлекает к этому напитку все больше внимания. Тенденция наблюдается даже в странах, где кофе возведено до уровня национального культа. Ведущие позиции занимает Италия.
Данному рыночному сегменту на выставке профессионального гостеприимства отводится особая роль. Мероприятие под названием Host запланировано на средину октября 2013 года в Fieramilano. Для мирового лидера в сфере Ho.Re.Ca выставка станет первым крупным событием, посвященным этому направлению.
Своим появлением эта масштабная торговая бизнес-платформа для операторов мирового уровня обязана совместной работе двух гигантов индустрии. Заслуга принадлежит AdeMaThè — профессиональному объединению дегустации и мастерства приготовления чая в Италии, и Host.
Программа чайного мероприятия
На протяжении пяти дней пройдет ряд практикумов и семинаров, призванных развивать и внедрять в массы чайную культуру. Отдельное внимание уделят появлению новых профессий в этой и смежных сферах, а также открывающимся вакансиям.
Торжественная часть отводится для определения лидеров и основных игроков рынка. Их достижения будут отмечены квалификационными сертификатами ADeMaThè, подтверждающими высокий профессиональный уровень. Награды вручат в следующих номинациях:
• дегустатор чая;
• предприниматель чайного бизнеса;
• чай-сомелье;
• организатор чайных вечеринок;
• мастер чайных церемоний.
Приятным дополнением к обучающим мероприятиям станут дегустации вин, красивые чайные церемонии и бармен-шоу. В последнем разделе на суд гостей представят уникальные коктейли на основе чая — свободная на данный момент ниша в действительности имеет хорошие перспективы для развития.
Зачем это нужно?
Веру в перспективность этого начинания выразил Марко Бертона, чья компетентность не вызывает сомнений. Его компания принадлежит к лидерам Ho.Re.Ca, к тому же господин Бертона является президентом ассоциации ADeMaThè. Он считает, что сейчас — крайне удачный момент для развития данного сегмента, так как рынок проявляет значительный интерес к продукту. Все созданные им предприятия этой направленности успешно ведут бизнес, подтверждая его убежденность.
Масштабное и увлекательное мероприятие, посвященное чайной тематике, пройдет в категории, объединяющей бары, кофе-машины, чай-кофе, кондитерские изделия и мороженое. Эта экспозиция представляет достижения одной из трех макро-областей международной выставки Host. Она позволит познакомиться ближе с особенностями бизнес-направления и технологиями производства.
Событие направлено на содействие в формировании культуры напитков и питания в международном масштабе. Так, выставка, организованная в прошлом году, привела к образованию прочных торговых связей основных операторов с рынком BRIC Markets и Food Hospitality.
Данному рыночному сегменту на выставке профессионального гостеприимства отводится особая роль. Мероприятие под названием Host запланировано на средину октября 2013 года в Fieramilano. Для мирового лидера в сфере Ho.Re.Ca выставка станет первым крупным событием, посвященным этому направлению.
Своим появлением эта масштабная торговая бизнес-платформа для операторов мирового уровня обязана совместной работе двух гигантов индустрии. Заслуга принадлежит AdeMaThè — профессиональному объединению дегустации и мастерства приготовления чая в Италии, и Host.
Программа чайного мероприятия
На протяжении пяти дней пройдет ряд практикумов и семинаров, призванных развивать и внедрять в массы чайную культуру. Отдельное внимание уделят появлению новых профессий в этой и смежных сферах, а также открывающимся вакансиям.
Торжественная часть отводится для определения лидеров и основных игроков рынка. Их достижения будут отмечены квалификационными сертификатами ADeMaThè, подтверждающими высокий профессиональный уровень. Награды вручат в следующих номинациях:
• дегустатор чая;
• предприниматель чайного бизнеса;
• чай-сомелье;
• организатор чайных вечеринок;
• мастер чайных церемоний.
Приятным дополнением к обучающим мероприятиям станут дегустации вин, красивые чайные церемонии и бармен-шоу. В последнем разделе на суд гостей представят уникальные коктейли на основе чая — свободная на данный момент ниша в действительности имеет хорошие перспективы для развития.
Зачем это нужно?
Веру в перспективность этого начинания выразил Марко Бертона, чья компетентность не вызывает сомнений. Его компания принадлежит к лидерам Ho.Re.Ca, к тому же господин Бертона является президентом ассоциации ADeMaThè. Он считает, что сейчас — крайне удачный момент для развития данного сегмента, так как рынок проявляет значительный интерес к продукту. Все созданные им предприятия этой направленности успешно ведут бизнес, подтверждая его убежденность.
Масштабное и увлекательное мероприятие, посвященное чайной тематике, пройдет в категории, объединяющей бары, кофе-машины, чай-кофе, кондитерские изделия и мороженое. Эта экспозиция представляет достижения одной из трех макро-областей международной выставки Host. Она позволит познакомиться ближе с особенностями бизнес-направления и технологиями производства.
Событие направлено на содействие в формировании культуры напитков и питания в международном масштабе. Так, выставка, организованная в прошлом году, привела к образованию прочных торговых связей основных операторов с рынком BRIC Markets и Food Hospitality.
