• Нейтральное оборудование
  • Шкафы холодильные
  • Тепловое модульное оборудование
  • Посудомоечные машины туннельного типа
  • Сушильные машины
  • Холодильное оборудование
  • Овощечистки
  • Линии раздачи
  • Линия Electrolux Thermaline S800
  • Фронтальные посудомоечные машины
  • Газовые плиты
  • Котлы пищеварочные
  • Котломоечные машины
  • Фритюрницы
  • Плиты с инфракрасным нагревом

Заведения питания могут подвергнуть внезапным проверкам

Заведения питания могут подвергнуть внезапным проверкам
Сразу несколько ведомств, в том числе Роспортебнадзор и МВД, подняли вопрос о внесении изменений в ФЗ-294 и предложили ввести проведение внезапных проверок учреждений питания и объектов, осуществляющих торговлю продуктами.

Действующие ныне нормативы обязывают контролирующие организации составлять годовой список запланированных проверок соответствующих организаций и указывать примерный месяц, когда проверяющие посетят объект. Кроме того, за три дня до проведения проверки контролирующие органы обязаны информировать заведения о своем грядущем визите.

Что касается внезапных проверок, они возможны и сейчас, однако основанием для их проведения служит только обращение потребителей или юридических лиц, но не инициатива самих контролирующих органов. Нынешние принципы работы лишают проверки объективности, ведь три дня — вполне достаточный срок для устранения нарушений.


Дополнительная информация: