Холодильное оборудование

Воздушное охлаждение 46 кг/сутки бункер 25 кг кубики. Технология производства льда (стратифицированное распыление) позволяет получать прочный, чистый и гигиеничный продукт. Съемные металлические распылители легко чистятся, что обеспечивет оптимальное распыление воды и предохраняет от образования водного камня. Панели корпуса выполнены из нержавеющей стали AISI 304, крышка бункера из высококачественного пластика.

Водяное охлаждение 33 кг/сутки бункер 16 кг кубики. Технология производства льда (стратифицированное распыление) позволяет получать прочный, чистый и гигиеничный продукт. Съемные металлические распылители легко чистятся, что обеспечивет оптимальное распыление воды и предохраняет от образования водного камня. Панели корпуса выполнены из нержавеющей стали AISI 304, крышка бункера из высококачественного пластика.

Воздушное охлаждение 33 кг/сутки бункер 16 кг кубики. Технология производства льда (стратифицированное распыление) позволяет получать прочный, чистый и гигиеничный продукт. Съемные металлические распылители легко чистятся, что обеспечивет оптимальное распыление воды и предохраняет от образования водного камня. Панели корпуса выполнены из нержавеющей стали AISI 304, крышка бункера из высококачественного пластика.

Воздушное охлаждение 28 кг/сутки бункер 9 кг, кубики. Технология производства льда (стратифицированное распыление) позволяет получать прочный, чистый и гигиеничный продукт. Съемные металлические распылители легко чистятся, что обеспечивет оптимальное распыление воды и предохраняет от образования водного камня. Панели корпуса выполнены из нержавеющей стали AISI 304, крышка бункера из высококачественного пластика.

Воздушное охлаждение 24 кг/сутки бункер 6 кг, кубики. Технология производства льда (стратифицированное распыление) позволяет получать прочный, чистый и гигиеничный продукт. Съемные металлические распылители легко чистятся, что обеспечивет оптимальное распыление воды и предохраняет от образования водного камня. Панели корпуса выполнены из нержавеющей стали AISI 304, крышка бункера из высококачественного пластика.

Воздушное охлаждение 21 кг/сутки бункер 4 кг, кубики. Технология производства льда (стратифицированное распыление) позволяет получать прочный, чистый и гигиеничный продукт. Съемные металлические распылители легко чистятся, что обеспечивет оптимальное распыление воды и предохраняет от образования водного камня. Панели корпуса выполнены из нержавеющей стали AISI 304, крышка бункера из высококачественного пластика.

Производительность 64/56 кг; от + 65 до - 18 град. С, 10 контейнеров GN2/1, электронное управление. После завершения цикла скоростного охлаждения/замораживания блюда и продукты могут храниться в морозильном шкафу при температурном режиме -20 град. С от 2 до 12 месяцев. Направление воздушного потока позволяет избежать подсушивания охлаждаемых продуктов или образования ледяной корни на них. Шкаф скоростного охлаждения/замораживания совместим с пароконвекционной печью.

Производительность 32/28 кг; от + 65 до - 18 град. С, контейнеры GN1/1, электронное управление. После завершения цикла скоростного охлаждения/замораживания блюда и продукты могут храниться в морозильном шкафу при температурном режиме -20 град. С от 2 до 12 месяцев. Направление воздушного потока позволяет избежать подсушивания охлаждаемых продуктов или образования ледяной корни на них. Шкаф скоростного охлаждения/замораживания совместим с пароконвекционной печью.

Производительность 19,5/15 кг; от + 65 до - 18 град. С, контейнеры GN1/1, электронное управление. После завершения цикла скоростного охлаждения/замораживания блюда и продукты могут храниться в морозильном шкафу при температурном режиме -20 град. С от 2 до 12 месяцев. Направление воздушного потока позволяет избежать подсушивания охлаждаемых продуктов или образования ледяной корни на них. Шкаф скоростного охлаждения/замораживания совместим с пароконвекционной печью.

Производительность 28 кг; от + 65 до +10 град. С, контейнеры GN1/1, электронное управление. После завершения цикла скоростного охлаждения блюда и продукты могут храниться в холодильном шкафу при температурном режиме +3 град. С в течение недели без риска порчи и потери вкусовых качеств. Шкаф скоростного охлаждения совместим с пароконвекционной печью.

Производительность 15 кг; от + 65 до +10 град. С, контейнеры GN1/1, электронное управление. После завершения цикла скоростного охлаждения блюда и продукты могут храниться в холодильном шкафу при температурном режиме +3 град. С в течение недели без риска порчи и потери вкусовых качеств. Шкаф скоростного охлаждения совместим с пароконвекционной печью.

2 ящика GN 1/1, температура +10/-2 град С. Тепловые модули верхнего расположения могут быть размещены на холодильной подставке. Холодильная подставка представляет шкаф с 2 выдвижными ящиками из н/стали на телескопических направляющих. Холодильное базовое основание имеет кнопку включения/выключения, термостат, индикатор необходимости оттайки.

2 ящика GN 1/1, температура -15/-20 град С. Тепловые модули верхнего расположения могут быть размещены на морозильной подставке. Рабочая камера выполнена в размере гастроемкостей. Морозильная подставка выполняется в версии с выдвижными ящиками.

Двухдверный, раб.темп. -20-15 град. С, с электронным управлением. Холодильный агрегат в столах этой линии расположен в левой части стола. Толщина рабочей поверхности столешницы равна 50мм.

Трехдверный, раб.темп. -20-15 град. С, с электронным управлением. Холодильный агрегат в столах этой линии расположен в левой части стола. Толщина рабочей поверхности столешницы равна 50мм.

Чтырехдверный, раб.темп. -2+10 град. С, с электронным управлением, бортиком. Холодильный агрегат в столах этой линии расположен в левой части стола. Толщина рабочей поверхности столешницы равна 50мм.

Трехдверный, раб.темп. -2+10 град. С, с электронным управлением, бортиком. Холодильный агрегат в столах этой линии расположен в левой части стола. Толщина рабочей поверхности столешницы равна 50мм.

Двухдверный, раб.темп. -2+10 град. С, с электронным управлением, бортиком. Холодильный агрегат в столах этой линии расположен в левой части стола. Толщина рабочей поверхности столешницы равна 50мм.

Трехдверный, раб.темп. -2+10 град. С, с электронным управлением. Холодильный агрегат в столах этой линии расположен в левой части стола. Толщина рабочей поверхности столешницы равна 50мм.

Четырехдверный, раб.темп. -2+10 град. С, с электронным управлением. Холодильный агрегат в столах этой линии расположен в левой части стола. Толщина рабочей поверхности столешницы равна 50мм.