Тепловое оборудование

к мармиту KME400

к мармиту KME800

емкость 1*GN1/1 высотой 150мм, слив, топ. Мармит оснащен системой автоматической регулировки температурного режима при помощи термостата, работающего в диапозоне от 60 до 90гр С.

емкость 2*GN1/1 высотой 150мм, топ. Мармит оснащен системой автоматической регулировки температурного режима при помощи термостата, работающего в диапозоне от 60 до 90гр С.

2/3 гладкая + 1/3 рифленая , комбинированная наклонная жарочная герметичная поверхность из хромированной стали, толщиной 15 мм и размерами 730*700 мм, температурный режим 120-280С, на духовом шкафу. Плита оснащена выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком и скребком для чистки поверхности с гладким и зубчатым лезвием.

ребристая горизонтальная жарочная герметичная поверхность из низкоуглеродистой стали, толщиной 15 мм и размерами 330*700 мм, температурный режим 120-280С, топ. Плита оснащена выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком и скребком для чистки поверхности с зубчатым лезвием.

2/3 гладкая + 1/3 рифленая , комбинированная наклонная жарочная герметичная поверхность из низкоуглеродистой стали, толщиной 15 мм и размерами 730*700 мм, температурный режим 120-280С, топ. Плита оснащена выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком и скребком для чистки поверхности с гладким и зубчатым лезвием.

гладкая горизонтальная жарочная герметичная поверхность из низкоуглеродистой стали, толщиной 15 мм и размерами 730*700 мм, температурный режим 120-280С, топ. Плита оснащена выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком и скребком для чистки поверхности с гладким лезвием.

гладкая горизонтальная жарочная герметичная поверхность из низкоуглеродистой стали, толщиной 15 мм и размерами 330*700 мм, температурный режим 120-280С, топ. Плита оснащена выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком и скребком для чистки поверхности с гладким лезвием.

для чистки гладкой жарочной поверхности

для чистки ребристой жарочной поверхности

ребристая жарочная герметичная поверхность из низкоуглеродистой стали, толщиной 15 мм, температурный режим 110-310С, на открытой подставке. Плита оснащена выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком и скребком для чистки поверхности с зубчатым лезвием.

гладкая жарочная герметичная поверхность из низкоуглеродистой стали, толщиной 15 мм, температурный режим 110-310С, на открытой подставке. Плита оснащена выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком и скребком для чистки поверхности с гладким лезвием.

2/3 гладкая + 1/3 ребристая, комбинированная жарочная герметичная поверхность из низкоуглеродистой стали, толщиной 15 мм, температурный режим 110-310С, топ. Плита оснащена выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком и скребком для чистки поверхности с гладким и зубчатым лезвием.

гладкая жарочная герметичная поверхность из низкоуглеродистой стали, толщиной 15 мм, температурный режим 110-310С, топ. Плита оснащена выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком и скребком для чистки поверхности с гладким лезвием.

ребристая жарочная герметичная поверхность из низкоуглеродистой стали, толщиной 15 мм, температурный режим 110-310С, топ. Плита оснащена выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком и скребком для чистки поверхности с зубчатым лезвием.

гладкая жарочная герметичная поверхность из низкоуглеродистой, толщиной 15 мм, температурный режим 110-310С, топ. Плита оснащена выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком и скребком для чистки поверхности с гладким лезвием.

4 зоны нагрева, топ. Стеклокерамическая герметичная поверхность толщиной 6 мм. Мощность каждой зоны нагрева по 5,0 квт и диаметром 280 мм. Плиты индукционные идеальна для деликатных методов работы, как при приготовлении соусов и заварных кремов.

2 зоны нагрева, топ. Стеклокерамическая герметичная поверхность толщиной 6 мм. Мощность каждой зоны нагрева по 5,0 квт и диаметром 280 мм. Плита с индукционным нагревом идеальна для деликатных методов работы, как при приготовлении соусов и заварных кремов.

4 зоны нагрева, топ. Стеклокерамическая герметичная поверхность толщиной 6 мм. Мощность каждой зоны нагрева по 3,5 квт. Плита с индукционным нагревом идеальна для деликатных методов работы, как при приготовлении соусов и заварных кремов.